È CON LA CALMA CHE OGNI COSA ACQUISTA UN SAPORE UNICO
COME SE QUEL TEMPO RACCHIUDESSE IN SÈ IL SEGRETO DI SAPER FAR BENE LE COSE.
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SELEZIONE PERFETTA
E’ con il giusto tempo che avviene una perfetta selezione, delle parti più nobili dell’animale, da mani sapienti ed esperte.
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MARINATURA
Il tempo è l’elemento chiave di un’ottima marinatura: serve un adeguato tempo di riposo in cui la carne, immersa nel silenzio, assorbe gli aromi della ricetta.
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GRAN FINALE
Poi il gran finale: il tempo della cottura. Lento e con la corretta temperatura per ottenere un prosciutto cotto di qualità.
LENTA COTTURA
Prosciutto Cotto Alta Qualità
Da cosce intere
Benessere animale
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I NOSTRI PROSCIUTTI COTTI:
Una fetta per tutti i gusti
È con passione ed esperienza che selezioniamo le migliori carni alla scoperta di profumi e spezie naturali, cotte lentamente a regola d’arte.
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